top of page
MODUL IV SERVICE PLUS
Beim Service Plus werden die höchsten Formen im Service vermittelt. Im Speisen,- sowie im Getränkebereich zur Perfektion hervorgehoben.
​
Die Schulungsthemen im Einzelnen:
• Umgang mit dem Vorlegebesteck
• Position bzw. Köperhaltung beim Vorlegen
• Das Anrichten auf dem Teller
• Weinservice
• Supplementservice
• Mise en Place
​
Ziel:
Dieser Basiskurs vermittelt Grundkenntnisse im Französischen Service, die für Staatsempfänge oder in den TOP VIP Bereichen zur Anwendung kommen.
​
Dauer:
1 Tag von 09 -17 Uhr (inkl. 1 Stunde Pause )
​
Teilnehmerzahl:
4-6 Personen (Mindestteilnehmerzahl: 3)
Anforderungen:
• bei uns beschäftigt
• zwischen 18 und 30 Jahre alt
bottom of page